IPHONE GÜNLÜKLERİ

{Kürek yarışlarımızdan önceki son antremanımız}

{Dragonboat Festivali, takım fotoğrafımız}

Önce Dragonboat yarışları, sonra da Kanada'ya gitmek için gün sayar ve heyecandan yerimde duramazken, göz açıp kapayıncaya kadar geçmiş gibi gelen kısa bir sürede her ikisi de bitti. Yeniden İstanbul'a ve işe dönmüş bulundum. En kısa sürede şu anda vücudumu kırıp döken hastalığı atlatıp, yeni heyecanlara atılmanın peşindeyim! İstanbul'da olmak çok güzel ve yaz mevsimi çok güzel! Gerçi bu kadar hızlı bir mevsim geçişine ve anormal ısınmaya anlam veremesem de, dışarıdaki kavurucu hava, yaz mevsiminin resmen teşrif ettiğinin kanıtıdır!

{Okulumu ziyaret}

{Eggs Ben-et-Dictine, Chez Cora, Ave. Parc, Montreal}

{Paradise sushi roll, Mikado, St. Denis, Montreal : tek kelimeyle, MUHTEŞEM!}

{Cirque Du Soleil, Amaluna, Old Port, Montreal}

{Parc Jean-Drapeau, Montreal.
Bundan böyle, benim için alerji adası olarak da hafızalara yazıldı.}

{Cinq fromages pizza, Amelios, Montreal.
Bir Montreal klasiği olarak bilinir, yenilmeden dönülmez.}

Read More

SALI LİSTESİ

Bunlari biliyor muydunuz?

* Kadinlarin %38'i, diyetini partnerinden daha cok dusunurmus.
* Tarihte, ilk corba bir hipopotamdan yapilmis (sebep uretemedim, cok enteresan geldi).
* Dunyada 10.000'den fazla domates cesidi varmis.
* Mavi renk istahi kapatirmis (Kilo vermek niyetindeyseniz, mavi tabaklar tavsiye edilir).
* Gunde ortalama 23.000 defa nefes alirmisiz.
* Hickirik tuttugunuzda, ortalama 5 dakika surermis.
* Bir kisinin gozlerinin boyutu, dogdugunda ne kadarsa, hep oyle kalirmis (cocukluk fotograflarima bunu goz onunde bulundurarak yeniden bakacagim)!
* Sinekler yalnizca 14 gun yasarmis (evdeki sinegi disari cikarmayi basaramazsam, iki hafta icinde bir kosede olecegini biliyorum artik).
* Kirazda, antisiyonin adinda bir madde varmis ve kas agrilarina cok iyi gelirmis.
* Bir simit 267 kaloriymis! (Bana verdigi mutluluk ve enerjiyi dusunursek, yememde bir sakinca yok gibi :))

Read More

İŞ HAYATINDA BİR YIL

Bugün, gerçek anlamdaki iş hayatında birinci yılımı dol-dur-dum!
Bir yılın geçmiş olması gerçek gibi gelmemekle birlikte, ne kadar dolu geçirdiğimi fark edince de seviniyorum. Son bir yilda, kisaca: tamamen yabanci oldugum bir sektore adapte oldum, neredeyse tum universite hayatimda ogrendigim kadar cok sey ogrendim, hep yasamak istedigim sehir olan Istanbul'a tasindim - hatta Istanbul'lu olmaya bile yaklastim (Istanbulkart edinigimden beri ve sokaktaki 'taksi savaslarinda' kazandigim birkac galibiyet sayesinde bu duygum iyiden iyiye artmaya basladi), Can mezun oldu, o da Istanbul'a geldi, ise basladi, ben kurege basladim, Kozyatagi'ni cok sevdim, bi dolu muhtesem insanla tanistim, ve bugun hayatimda ilk kez balik pisirdim!

{Norvec somonu. Somon cok yagli bir balikmis meger, yarisindan sonra icimi baydi.}

Bu arada: Buena Vista Social Club'la Turkiye'nin ilk Latin muzik karnavali 11 Temmuz'da Kucukciftlik Park'ta gerceklesek; biletler sehirfirsatinda cok uygun fiyata cikmis! Tabii ki kacirmadim; siz de buyurun!

Read More

ELMALI KEK VE RENKLİ OJELER

Haftasonu annemler gelmeden kek yapmak icin kollari sivamistim. Evde, onceki gun pazardan aldigim harika elmalar vardi, elmali kek tariflerini aradim taradim ve sonunda yulafli, elmali ve tarcinli, "Guney usulu" (Amerika'nin guneyi olsa gerek, kaynak oradan:)) denilen bir tarife karar verdim. Daha yaparken agzim sulanmisti, fakat ne yazik ki sonuc benim agiz tadima uygun olmadi. Cok kabaran ve hafif bir kek olmadi. Hamuru oldukca yogun, kivami kati birsey oldu. Ilk pistiginde ve ilikken tadi idare ederdi, ama ertesi gun gayet vasat bir hal aldi. Kisacasi, elmali kek denememin sonucu husran oldu. Gercekten cook guzel olacak elmali-tarcinli ve hatta yulafli bir kek tarifi arayisina devam ediyor olacagim.

Ote yanda, sikici ve yorucu gunlerime renk katmak icin kendimi ojelerle senlendirmeye devam ediyorum. Pastelin mercan renkli ojesi (Turk oje markalari arasinda kesinlikle Pastel'i tek gecerim) ve Nisan ayi Vanilya Club kutumdan cikan China Glaze'in altin rengi bol simli ojesi (harika bir oje) super bir kombinasyon oldu!

Read More

FOTOĞRAFLARLA HAFTASONU

{Yesil Mavi Kafe, Kuzguncuk} 

{Kuzguncuk}

{Beer Point Kafe, Besiktas.
Ilk kez gittik; mekan cok guzel, yeri cok guzel, fakat isletmesi daha kotu olamazdi. O kadar guzel bir yerde bir kafe sahibi olmanin avantajini en ufak sekilde kullanmayi bilmemeleri uzucu. Servis vasattan da ote, berbatti. Yesil cayli ice tea istememin uzerinden 10 dakika gectikten sonra, garsonumuz icecegin olmadigini ogrenerek yanimiza dondu ve "siz birsey icmiyorsunuz, istediginiz zamazingo yokmus" cevabini sundu. Bir daha gidecegimizi hic mi hic sanmam.}

{Besiktas}

{Borusan - Perili Kosk, haftasonlari modern sanat sergilerine ev sahipligi yapiyor. Haftaicileri ofis olan binada, onumuzdeki haftaya kadar Tarih Nehri ve Segment#1A sergileri gorulebilir. Sergide gercekten cok ilginc ve guzel eserler mevcut, ama beni asil etkileyen, binanin kendisi ve calisma alani! Oyle bir yerde, o manzaraya karsi calismak gercekten ilham verici omali; imrenmedim desem yalan olur!
Sergi haftasonlari 10.00 - 20.00 arasi acik, giris ucreti 10 TL. Ben sehirfirsatindan bilet almistim, oyle olunca 2 kisi icin 10 TL. 8. kattaki teras da, 2. kattaki MuzeCafe de muhtesem; buyuk keyif aldik! Filtre kahvesinin guzel oldugunu da not edelim.}

{Terastan goruntu}

{Terastan goruntu}

{Terastan goruntu}

Kurek ve isin yogunlugu arasinda buraya yazmak zaman zaman cok zor olabiliyor. Gectigimiz hafta, o haftalardan birisi olmasina ragmen, Cuma aksami ailemin Istanbul'a gelmesiyle baslayan haftasonu cok guzel, cesitli ve dinlendirici devam etti. Kapanisi da sevgiliyle kanepede yayilip film izleyerek yapmak: paha bicilemez. Herkese iyi pazarlar!

Read More

20 KÜSÜRLÜ YAŞLARIN TERMİNOLOJİSİ

Ise baslayali neredeyse bir yil, Turkiye'ye donus yapali bir bucuk yil, mezun olali ikiden fazla yil, vs, vs, vs... Zamanin ne kadar hizli gectigine gunden gune daha cok hayret ediyorum. Her senenin biraz daha hizli gecmesi beni korkutmaya basladi. Biraz yavaslayalim: sakin ol zaman, ben herseyi uzun uzun, tadini ala ala yasamak istiyorum! Son iki senedir en cok kullandigim cumlelerden biri: 'Gunler 24 saatten fazla olmali'' oldu.
Herkes boyle mi hissediyor acaba, yoksa benim kisisel zaman yonetimi becerilerim zayif olabilir mi, - peki bunun egitimi var midir? :)

Yaslar ilerledikce, hayatimiz degistikce, bir takim soru ve cumle kaliplarinin sikca tekrar edildigini fark etmeye basladim:

* Bugun cicekleri suladim mi?
* Disari cikamam: camasir yikamam ve camlari silmem gerek!
* Bulasik makinasinin parlaticisi bitmis.
* Su ay sonu bir gelse...
* Bir icki daha icebilirim aslinda, ama bu kadari da yeterli.
* Saat 11, uyku vakti!
* Olamaz, goz alti nemlendiricim bitmis!
* Hay aksi, aidati yatirmayi unuttum!
* Saat 8 olmus, uyanma zamani! (Cumartesi)
* Galiba artik .........nu yemesem iyi olacak.
* Olamaz, Activia bitmis!
* Bayram icin tatil planini yapmak icin gecikiyoruz!! (Bayrama 6 ay kala)

Buyumenin guzel yanlari da yok degil elbette, ama bu belirgin degisiklikleri de fark edince gulsem mi aglasam mi bilemiyorum!

Read More

POLONEZKÖY

Polonezkoy cok guzel bir yermis. 

Istanbul cevresindeki yesil ve dogal alan kesiflerimin ilki Polonezkoy oldu! Stella'nin pansiyon/cafe/restoran/bahcesinde gecirdigimiz gun hem cok dinlendirici, hem de keyifli ve aktif oldu. Kendin pisir kendin ye olan restoranin bahcesi muhtesem, yogurtu cok lezzetli, servisi fena degil, fiyatlari biraz yuksek (6 kisi - kisi basi 70 tl) tuvaletleri tertemiz, eski araba koleksiyonu hos :)

Yeniden gidilmek uzere listeme not edildi!

{incirli polonya keki}

Read More

SALI LİSTESİ

{tarcin serpilmis kivi, yogurt ve tarcinli karanfilli cay}

1. 23 Nisan cocuk bayrami oldugu icin degil ama, tatil oldugu icin cocuklar kadar mutluydum.
2. Tchibo'nun Privat Kaffe serisinden African Blue kahvesi bu aralar favorim.
3. Refika'nin Mutfagi'ndan ogrendigim ozlenmis incirli et tarifini ilk firsatta deniyorum.
4. Sizin babaniz bu kadar yaratici mi? Angry birds'lu muhtesem!
5. Boyle bir yolda araba kullanmak ister miydiniz? Araba tutma olasigina ragmen, evet!
6. Hayallerimi bunun gibi yemekler suslerken, nasil kilo verecegim konusunda kafam cok karisik :/
7. Soyle bir balkonum olmasi icin, nereye tasinmaliyim acaba?
8. Modern Family kadar eglenceli bir dizi daha var mi? Her ailede bir tane Phil ve Luke olmali.
9. Hahahhahahha, DOGRU.
10. Nasil mi yemek yiyelim? Gemma Correll'dan yemek adabini anlatan harika cizimler.

Read More

HAFTASONU KEŞİFLERİ

23 Nisan sayesinde uc gune cikan haftasonunun ne kadar muhtesem oldugunu, tam olarak su saatlerde daha fazla hissetmekteyim! Bugunun pazar aksami olmasi, buna ragmen yarin ise gitmeyecek olmak... TA-RIF-SIZ!

Bu haftasonu neleri ve nereleri kesfettik? 

*Kurek kas yaparak kilo aldiran bir spormus; ne kadar keyifli olsa da, kilo almamasi gereken benim icin oldukca kotu bir gelisme oldu bu.

*Kadikoy Serasker Caddesi'nde Piraye Restaurant. Kadikoy'de gizli sakli cok cesit yer var, Piraye de bana gore o gizli olanlardan! Sehir firsatindan kahvalti kuponunu gorene kadar kimseden duymadigim harika bir yer. Websitesinden, 'Tasplak Meyhanesi'ne Giris" kismina girdiginizde menuyu ve galerideki fotograflari gorebilirsiniz. Harika bir bahcesi, guzel bir dekoru, ses seviyesi ideal ayarlanmis, ozenle secilmis nostaljik parcalari, leziz ve cesitli mezeleri, butceyi sarsmayan fiyatlari ve harika servisiyle, sik sik gidecegimiz mekanlar arasina girdi! Bir gun de bahcesinde kahvaltiya gitmek icin kendime not aldim!

*Cek Cumhuriyetli Queenie grubunun dun aksam Hayal Kahvesi Bistro'da verdigi Queen tribute konseri sayesinde kesfettigimiz mekan da artik favorilerimiz arasinda! Muzik secimlerini muhtesem buldugumuz mekan, eger Asmali civarinda olsaydi, buyuk ihtimalle kalabaliktan iceri adim atilamayacak halde olurdu. Tikis tikis kalabaliktansa, su anki yeri ve haliyle cok daha fazla sevdik. Queenie grubuna da ayrica hayran kaldik, muhtesem bir konserdi!

*Bozulan fotograf makinami Eminonu'deki servise goturdukten sonra, meydandaki Beceren Koftecisi'ni denemeye karar verdik ve bu haftasonunun ucuncu akilda kalici yeri de o oldu! Ramiz'den cok daha iyi odugunu dusunduk acikcasi. Hemen bitisigindeki Ruya veya Hayal isimli kafeden de siparis verdigimiz komur atesinde pisen ve pirinc kaplarda servis edilen Turk kahveleri de mis gibiydi! Tavsiye edilir!

*Tam tahilli kizarmis ekmegin uzerine fistik ezmesi, dilimlenmis cilek ve cileklerin arasinda gezdirilmis bal, muhtesem bir lezzet uclusu!!! (Fistik ezmesinin uzerine azicik nutella da surerseniz o daha da dehset oluyor!)

Ulusal egemenlik ve cocuk bayramimiz kutlu olsun!
Herkese iyi tatiller!

Read More

KURU MEYVELİ ENERJİ DOLU MUFFİN'LER

Bugunki kürek antremanı için hazırladığım bol enerjili muffinler, en sevdiğim malzemelerle doluydu. Her ne kadar söz konusu olan şey kek oldugunda cok seçiçi olmasam da, icinde kuru meyve, sebze ve fındık, ceviz gibi şeyler olanları çok daha fazla seviyorum sanırım. Yapılışı normal bir keke göre daha uzun sürse de, muffinlerin süper lezzetli ve doyurucu olduğunu söylemeliyim! 

Gerekli malzemeler:

*2 1/4 cup kendinden kabaran un (ben Doygun'un tam buğday ununu kullandım ve ayrıca kabartma tozu kullanmadım, problem olmadı. Fakat dilerseniz 1 tatli kaşığı kadar kullanabilirsiniz: ben bir sonraki yaptığımda kullanmayı düşünüyorum.)

*1 cup yoğurt

*3/4 cup yulaf ezmesi

*12 adet hurma

*115 gram kadar tereyağı

*3/4 cup ceviz

*1 orta boy havuç

*1/2 cup sarı üzüm (sultaniye)

*2 buyuk yumurta

*1 tatli kaşığı tarçın

*1/2 cup karışık çekirdek içi (ben file findik kullandim)

*1/2 cup kahverengi şeker

*tuz

Cup ölçüleriniz yoksa, 1 cup = 1 dolu su bardağı olarak alabilirsiniz. Veya su websitesinden de ölçülere bakabilirsiniz.

Yapilisi:

 Bir kabın içinde, birer yemek kaşığı şeker, yulaf, bıçakla küçülttüğünüz ceviz ve file bademden koyup elinizle karıştırın. Bu kısım, muffinlerin üzerine serpilmek için kullanılacak. 

Büyükce bir diğer kabın içerisinde, unu, kalan şekeri, yulafı, küçültülmüş cevizleri, üzümleri, file bademleri, tarçını, bir çimdik tuzu ve bıçakla küçük parçalara kestiğiniz hurmaları hafifce karıştırın.

Tereyağını küçük bir kapta eritin ve önce iki yumurta ile iyice karıştırın. Yoğurtu da ekleyip, çatal yardımıyla iyice karışmalarını sağlayın. 

Kuru malzemelerinizin olduğu kabın içine havucu rendeleyin. Son olarak da, yağ, yumurta ve yoğurtlu karışımı dökün ve tüm malzemeleri karıştırın. Fazla karıştırmamaya özen gosterin, hazır olduğunda hala hafif unlu görünüyor olabilir. 

Iki kaşık yardımıyla kağıt muffin kaplarının içine kek karışımınızı doldurun. Üzerine, en başta hazırladığınız üst malzemeden serpiştirin ve önceden 200 derecede ısıttığınız fırına verin. Toplam pişme süresi 20 dakika alıyor. Kabarık ve üstleri altın sarısı olduğunda kürdan testi yaparak emin olabilirsiniz. 

Afiyet olsun!

Read More